CHEF DE COZINHA

Oláááá  minhas amigas, leitoras, amoras ... estava com saudades já porque to numa correria aqui em casa e não consegui postar nada pra vocês né ...
Mais estou aqui e chega de conversa e vamos ao que interessa, a receita de hoje!!!
Bolo de cenoura ... amooooo .. quem não ama né!! Corre pra cozinha e vem fazer esse bolo gostoso comigo.

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE BRIGADEIRO 
Ingredientes: 
300g de cenoura picada ou 3 cenouras grandes
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo 
1 colherinha de fermento em pó
margarina ou manteiga para untar

Obs:. eu gosto de cozinhar as cenouras para o bolo ficar mais fofinho, se você também quiser fazer este processo lave bem e descasque as cenouras, corte em rodelas não muito finas e cozinhe, espere esfriar bem, se não o bolo pode ficar feio, não crescer e ficar com aspecto cru (batumado)

Modo de Preparo:
No liquidificador coloque as cenouras (cruas ou cozidas), os ovos e o óleo, bata bem até formar uma mistura bem homogêneo ...

Numa tigela acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e junte a mistura que acabou de bater no liquidificador, com o auxílio de uma colher grande mexa bem ate virar uma massa bem homogênea como nas fotos...

... unte a forme e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até você perceber que desgrudou das bordas da forma.
pode usar qualquer formato de forma ok. 

Cobertura de Brigadeiro
Em uma panela acrescente 2 colheres de margarina, 4 colheres de achocolatado e uma caixa de leite condensado mexa sem parar até obter a fervura ou até desgrudar do fundo da panela.

e esta pronto nosso bolo suuuuuuuper fácil, prático e rápido né e o mais importante uma deeeeeeeeeeliciaaa!!!!
Espero que tenham gostado meninas até a próxima
Beijos